Domowe sposoby na zatoki

Domowe (wcale nie przaśne) sposoby na zatoki

Kogo bolą zatoki? Nawet wtedy, gdy nie jesteś przeziębiony, za oknem kica zając, a w rondelku radośnie bulgocze bigos… Masa ludzi ma niedoleczone infekcje, które nawracają lub odzywają się podczas najmniej odpowiednich momentów, na plaży, w pracy. Niektórzy cierpią na chroniczne zapalenie zatok, co jest biznesem fantastycznym dla big pharmy. Przeciwbólowe, przeciwcośtam, zatokany, zatoxy, odflegmoxy, w tym antybiotyki, sterydy, nieprzyjemne i stresujące zabiegi oczyszczające. Czy można je wyeliminować z życia? Dziś za warsztat bierzemy domowe sposoby na zatoki. Continue reading

podróbki przypraw

Podróbki przypraw. Domowe sposoby na sprawdzenie jakości przypraw

Czy Twoje przyprawy to podróbki? Miej się na baczności i sprawdź swoje źródła dla tych powszechnie stosowanych 7 przypraw.

W ciągu ostatnich lat wychodzą na światło dzienne machlojki… producentów przypraw. Tu też można oszukać na wadze i podrasowywać kolory sztucznymi i szkodliwymi barwnikami. Domowymi sposobami można sprawdzić, całe szczęście, czy nasze przyprawy z dalekich krajów są czymś rozcieńczone czy nie (w ciula robią nas także z olejami extra virgin, uważać trzeba także na oszukiwane miody). Bo trefny towar niestety trafia na europejskie półki. Skąd pochodzą przyprawy? Zewsząd. Indie, Brazylia, Wietnam, Chiny, Malezja. Od czasu do czasu te oszustwa są wykrywane. Indyjska firma NCDEX musiała zniszczyć 900 ton czarnego pieprzu, który zawierał oleje mineralne (nie mające wspólnego nic z minerałami, za to z parafiną a i owszem!). Więc czarny pieprz, król polskich stołów? A co z przyprawami, których używa się w celach terapeutycznych jak kurkuma czy pieprz cayenne?

Sprawdzamy? Continue reading